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无油版牛肉炖木耳的做法

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无油版牛肉炖木耳

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这几天和儿子一起减肥，不让吃碳水化合物，让多吃牛肉，就炖点牛肉木耳吧。

食材清单加入采购清单

牛肋条 1500g

、

老抽 1大勺

、

生抽 3大勺

、

洋葱 1/4个

、

姜一块

、

大料 3朵

、

香叶 5片

、

桂皮 2块

、

调酒适量

、

盐迼量

、

干木耳 150g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
牛肋条用冷水浸泡一小时，泡出血水。
步骤2/11 点击查看大图
顺着肋条切开再斩成小块。
步骤3/11 点击查看大图
姜切片，洋葱切丝，备好大料、桂皮、香叶。
步骤4/11 点击查看大图
把切成小块的牛肉倒入阿迪锅里，放入洋葱、姜片，大料、桂皮、香叶、老抽、生抽料酒，加入末过肉的冷水。
步骤5/11 点击查看大图
盖上锅盖，按下炖牛肉。
步骤6/11 点击查看大图
等牛肉的时候把干木耳放到盘里。
步骤7/11 点击查看大图
放入冷水泡发。
步骤8/11 点击查看大图
待锅排气后，打开锅盖放入泡发洗净的木耳，盐再炖十分钟。
步骤9/11 点击查看大图
好了可以出锅了，淡淡可以不吃主食，就来碗。
步骤10/11 点击查看大图
没放一点油，只有牛肉自身的油脂，减肥时吃它棒棒的
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再来一张。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-14

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