老式海绵蛋糕
-
步骤1/6
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/6
点击查看大图
将鸡蛋置于一干净大盆中，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖，以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可；
-
步骤3/6
点击查看大图
将黄油微波或隔水加热至溶化，倒入蛋盆中，继续搅打均匀；
-
步骤4/6
点击查看大图
分两至三次倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡；
-
步骤5/6
点击查看大图
模具刷油或铺纸，将拌好的蛋糊倒入模具内，约八分满，轻墩几下使表面平整；
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热，180度，置于烤箱中层，烤制约30分钟即可，等冷却后脱模分切成小块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-30
老式海绵蛋糕的相关分类
老式海绵蛋糕的相关推荐
-
小嶋海绵蛋糕
564270人看过 -
法式全蛋海绵蛋糕
200827人看过 -
六寸全蛋海绵蛋糕
656451人看过 -
南瓜面包#发现粗食之美#
14394人看过 -
古早蛋糕 海绵蛋糕
215635人看过 -
韭菜煎饼卷杂蔬#吃出健康，解决假胖#
55223人看过 -
洋芋擦擦
8717人看过 -
日式牛肉拌米粉#丘比小能手料理课堂#
106298人看过 -
香河肉饼
138523人看过 -
巨下饭❤️酱汁茄夹
94835人看过 -
记忆中的果丹皮
602159人看过 -
新疆美食——辣皮子肉拌面
113552人看过
