番茄爱上鸡的胸（寝室版）
自从经历了暴食症后，我就慢慢开始关注如何健康减肥。 吃真的很重要，每天要摄入足量的蛋白质供身体代谢，兔肉、牛肉、鸡胸肉都是最佳选择。 学校食堂的菜真的很油，而且！量都特别少！ 所以为了满足我大口吃肉，健康减肥的愿望，于是我开始了……
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步骤1/8
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鸡胸肉洗净切成薄片（薄点入味）倒入适量料酒，老抽，淀粉，黑胡椒，抓揉几分钟（淀粉是为了裹住鸡肉水分，使其嫩滑，抓揉鸡胸肉也是为了鸡肉更嫩）腌制10到20分钟
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步骤2/8
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鸡胸肉腌制期间，番茄切块，洋葱切丁，准备好姜蒜辣椒
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步骤3/8
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热锅
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步骤4/8
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放一点点菜籽油，等油热一点了倒入姜蒜椒，炒几下
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步骤5/8
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待姜蒜椒有香味后，倒入洋葱，翻炒几下，继续倒入番茄，翻炒并捣烂番茄，后盖上锅盖焖3分钟
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步骤6/8
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打开锅盖继续翻炒几下，倒入一小碗热水，待煮沸（水沸后再煮，就是让肉类部分蛋白质保持不变性，肉类鲜嫩口感好，切蛋白质不流失）
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步骤7/8
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倒入鸡胸肉片，盖上锅盖焖煮3分中
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-14
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