葱油拌面
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步骤1/9
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葱白不要,葱切段小火炸葱油
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步骤2/9
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炸至变色变脆即可
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步骤3/9
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捞出备用(这一部可以省略也行)
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步骤4/9
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5勺酱油5勺老抽2勺白糖
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步骤5/9
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倒进去葱油里面,开中小火
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步骤6/9
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煮到这样冒泡,稍微觉得粘稠,油和酱料混合一起了即可。
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步骤7/9
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水煮开下面煮两分半捞出
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步骤8/9
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按自己口味加入刚才熬的葱油酱拌均匀,摆上炸葱。
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最后一步
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剩下的葱油装进瓶子密封,冷却放冰箱储存。下次吃的时候直接拿出来拌面。或者白灼虾可以拿来当蘸料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-14
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