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香煎豆腐饼的做法

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香煎豆腐饼

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豆腐 250g

、

青瓜 1小断

、

胡萝卜 1小段

、

鸡蛋 1个

、

面粉适量

、

盐适量

、

黄豆酱适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把豆腐捣碎
步骤2/15 点击查看大图
胡萝卜先切丝再切成丁
步骤3/15 点击查看大图
青瓜切法同胡萝卜一样，这些不是主要的不要多放
步骤4/15 点击查看大图
黄豆酱看个人口味加适量，也可不加
步骤5/15 点击查看大图
全部放一起搅拌均匀，上面白的是盐
步骤6/15 点击查看大图
一个鸡蛋
步骤7/15 点击查看大图
全部搅拌后的样子，颜值有点低……
步骤8/15 点击查看大图
面粉，家里有什么面粉就用什么面粉啦，不特定一定要哪种的
步骤9/15 点击查看大图
我放了12勺
步骤10/15 点击查看大图
面粉一定要适量哦，放少了太稀挂不住，太稠了也不好
步骤11/15 点击查看大图
接着就热锅热油准备煎了
步骤12/15 点击查看大图
饼的形状、大小自己把握，因为我是自己拍照的，具体步骤带着一次性手套不方便拍照
步骤13/15 点击查看大图
一次煎两三个不要煎多，因为要翻面，太多的话就翻不过来；没有吸油纸就用锅铲这样搁一会儿油少点在装盘里
步骤14/15 点击查看大图
因为是煎的，温度比较高，晾一会儿再吃，用手拿着吃倍香！
最后一步点击查看大图
这么漂亮的颜色香吃吧？！发表菜谱前朋友也做了，用韭菜代替胡萝卜和青瓜味道也很赞哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-14

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