香煎豆腐饼
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步骤1/15
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把豆腐捣碎
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步骤2/15
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胡萝卜先切丝再切成丁
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步骤3/15
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青瓜切法同胡萝卜一样，这些不是主要的不要多放
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步骤4/15
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黄豆酱看个人口味加适量，也可不加
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步骤5/15
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全部放一起搅拌均匀，上面白的是盐
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步骤6/15
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一个鸡蛋
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步骤7/15
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全部搅拌后的样子，颜值有点低……
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步骤8/15
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面粉，家里有什么面粉就用什么面粉啦，不特定一定要哪种的
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步骤9/15
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我放了12勺
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步骤10/15
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面粉一定要适量哦，放少了太稀挂不住，太稠了也不好
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步骤11/15
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接着就热锅热油准备煎了
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步骤12/15
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饼的形状、大小自己把握，因为我是自己拍照的，具体步骤带着一次性手套不方便拍照
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步骤13/15
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一次煎两三个不要煎多，因为要翻面，太多的话就翻不过来；没有吸油纸就用锅铲这样搁一会儿油少点在装盘里
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步骤14/15
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因为是煎的，温度比较高，晾一会儿再吃，用手拿着吃倍香！
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最后一步
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这么漂亮的颜色香吃吧？！发表菜谱前朋友也做了，用韭菜代替胡萝卜和青瓜味道也很赞哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-14
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