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苹果酥派的做法

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苹果酥派

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食材清单加入采购清单

折叠派皮一份(300g)

、

苹果(去核后) 200g

、

白砂糖 20g

、

肉桂粉 1小勺

、

玉米淀粉 1/2小勺

、

黄油 10g

、

全蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/8
苹果切丁, 加入砂糖一起放入锅中小火加热
步骤2/8
放入黄油, 溶化冒泡后放入肉桂粉, 玉米粉, 煮至变稠, 放凉备用
步骤3/8
派皮分成三份, 擀成正方形
步骤4/8
在正方形四个边缘刷蛋液
步骤5/8
把苹果放在正方形一边, 另一边对折盖在上面
步骤6/8
用叉子将重叠的三个边叉洞, 使重叠的派皮边粘合
步骤7/8
用刀子每隔1cm划一道口, 刷一层蛋液
最后一步
预热, 210度,10分钟后转190度, 表面金黄色即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-30

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