鸡蛋干拌花生米
家里经常出现的一道小菜,花生米煮熟和一些蔬菜简单一拌就是可口的下酒菜。
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步骤1/10
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花生米浸泡8小时后,加盐、花椒、大料煮至断生备用
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步骤2/10
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黄瓜洗净一切为四,再切成丁
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步骤3/10
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鸡蛋干切丁
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步骤4/10
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胡萝卜切丁
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步骤5/10
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锅内加水烧开,倒入胡萝卜丁焯水后捞出过凉
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步骤6/10
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所有食材入盆
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步骤7/10
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加入老抽
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步骤8/10
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香醋
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盐、糖和香油拌匀即可食用
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最后一步
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再来点小酒
花生米不要煮时间长了,要保持脆感才好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-14
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