黑麦的健康—全麦小麦胚芽粗粮馒头
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昨日新到黑麦粉,看着阳光正好,所以赶紧做了这款超级健康的全麦粗粮馒头。白米白面是酸性,吃多了对身体健康也不是很好,而且易饿,换成粗粮后不仅更加有饱腹感,而且健康。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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白糖用温水化开后加入酵母化开,放入加了盐的粉类里 混合成团 温暖处发酵至两倍大,然后揉匀排气
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步骤2/4
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揉好的面团搓成长条 切成一个个的小剂子 放加了冷水的蒸锅而发20分钟变大
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步骤3/4
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冷水上锅蒸,水开后调小火蒸7分钟,关火焖三分钟出锅
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最后一步
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喧软健康的早餐就做好了
小贴士
全麦粉加多了容易口感粗糙 按照自己喜好兑比例
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-14
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