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丁香烧鸭脖

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花儿的美食厨房

鸭脖肉质细腻，肉纤维韧劲适度，鸭脖子上有连缔组织的胶原蛋白，有利于补充身体的胶原蛋白，具有紧致皮肤的功能。富含蛋白质和多种营养素，脂肪含量低，是极佳的减肥美食。 丁香不仅是气味芳香浓郁的香料，也是一味中药。在疗效上，它属于芳香健胃剂，可缓解腹部气胀，增加胃液分泌，增强消化能力，搭配鸭肉更是相得益彰。所以无论是烧鸭脖还是炖鸭肉，下次您记得放入几颗丁香，味道一下就不一样了。
食材清单 加入采购清单
鸭脖 3根
、
白酒 1大勺
、
葱段姜片 适量
、
红枣 5个
、
干辣椒 5个
、
生抽 2大勺
、
蚝油 1大勺
、
糖 适量
、
盐 1小勺
、
香油 少许
、
花椒 1小把
、
香叶 3片
、
丁香 4棵
、
草果 1个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-14

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