黄金糯米蛋
可以做早餐,营养丰富,可以加入胡萝卜丁,玉米丁,肉糜,香肠丁等。
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步骤1/7
糯米提前至少4小时泡上,水没过糯米即可。
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步骤2/7
将腊肠,香菇切丁。
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步骤3/7
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糯米中水倒出,除了鸭蛋所有食材放入糯米中,并加入生抽,酱油搅拌。
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步骤4/7
将鸭蛋尖的一头用勺子敲一个孔,大约一块钱硬币那么大,把鸭蛋清倒出,可以用手指按住鸭蛋黄,直接倒出,不会碎。
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步骤5/7
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将搅拌好的糯米塞入留有蛋黄的鸭蛋中,九分满,再加入一点水,鸭蛋的一半即可,放入锅蒸,40分钟左右
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步骤6/7
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固定不住可以用锡纸固定底部,或者包住。。出锅即可食用,第二天不用热可以直接吃。
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最后一步
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出锅
口重的可以多放酱油,喜欢甜一点的可以放少许糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-14
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