妞的曲奇~

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有妞全程出镜的食谱~ 陪了我两年的妞~第一个妞(身价￥15)被手残星蠢娘改了四五次妆，终于狠狠心get了十四关节体姥姥给带过来，虽然用不了~还是做个曲奇纪念一下我的妞终于能动了~ ps 基村物资匮乏到什么工具都买不到哭哭

食材清单加入采购清单

低筋粉 300克

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黄油 160克

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细砂糖 100克

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鸡蛋一个(50g左右)

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香草精几滴

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食用色素一点点

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帽球

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白巧克力适量

、

彩色糖珠适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
全部食材合影~
步骤2/21 点击查看大图
先来做曲奇面团~黄油室温软化，加砂糖打发到体积变大变白~
步骤3/21 点击查看大图
鸡蛋打散加入香草精，分两次加入搅打均匀~
步骤4/21 点击查看大图
筛入低筋面粉~
步骤5/21 点击查看大图
轻轻揉成均匀的面团~
步骤6/21 点击查看大图
大致按比例分出来~致歉~比例有点搞错了，按这样分我最后又做了半份原色的T_T永远搞不清比例的我ಠ_ಠ
步骤7/21 点击查看大图
用食用色素染色瞳孔的黑色我觉得只用可可粉有点不够~又加了两滴黑色食用色素，黑嘛嘛的~小红晕比帽子颜色浅一点
步骤8/21 点击查看大图
和上次的猫咪曲奇一样，从最里面一层做起，高光搓成两条细细的放入冰箱冷冻至硬
步骤9/21 点击查看大图
黑色面团擀成长薄片，包住冻硬的高光棍棍，滚圆嘴巴的做法是搓一条原色的，要嘴巴大就搓粗一点，小的就搓细一点粉红色尽量擀薄，包住原色的那一根笑的幅度由被包住的面积决定突然想到如果做o嘴应该也蛮可爱~做好入冰箱冷冻~
步骤10/21 点击查看大图
以此类推~做好所有部分~
步骤11/21 点击查看大图
图纸是这样~擀一大片原色的垫在下面，然后从下往上一层层叠起来，空的地方用原色面团填满，尽量少留空隙再致歉~眉毛忘记做啦。。。
步骤12/21 点击查看大图
最上面盖上头发两片，冷冻至硬
步骤13/21 点击查看大图
包上半圈帽子，顶端厚一点，下面薄一点顶端压出来一条凹槽，涂一点鸡蛋液，黏上帽子球球那一条
步骤14/21 点击查看大图
全部做好像这样，放冰箱冷冻至完全变硬，这时候可以开始预热烤箱上下火160℃注意!!!要时不时拿出来滚一下!!不然会塌下来!!脸会变得特别大像我这个一样!!!血淋淋的教训!!!
步骤15/21 点击查看大图
冷冻~
步骤16/21 点击查看大图
切成0.5厘米左右的片我这个有点切厚了。。。不过也没很大关系，多烤几分钟就好了
步骤17/21 点击查看大图
烤盘垫烤箱纸，曲奇摆好鼻子的位置轻轻压一小坑，涂一点点鸡蛋液，放上搓成小球的鼻子亲测不会膨胀很大，放近一点也没关系~烤箱160℃上下火，15分钟左右烤箱们脾气都不一样。。。建议12分钟的时候开始盯一下。。。因为我不想要黑炭妞=_=
步骤18/21 点击查看大图
出锅晾凉~这里可以把白巧隔水加热融化，把帽球放进去沾一下，再滚上彩色糖球只做了两个是因为手滑把装糖珠的盒子打翻了(*꒦ິ⌓꒦ີ)
步骤19/21 点击查看大图
附赠娃用小曲奇~白巧克力切成小块，混进饼干面团里，团成小球，三根牙签并在一起轻轻压扁~大概烤七八分钟就好了~
步骤20/21 点击查看大图
妞的下午茶~咖啡小饼干，虽然最后都进了我的肚
最后一步点击查看大图
妞和曲奇们合个影~所以说冷冻之前一定要滚圆一点，不然就会变这样T_T脑子里自动开始播放'我看你这脸蛋子怎么还有点沉甸甸'