芒果蛋挞
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买了蛋挞皮,第一次做不知道用量,扒了一个方子说是做六个的量,我减了一点牛奶和奶油都还做了八个。所以赶紧把这次的用量记下来,方便下次参考。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
量出牛奶、淡奶油、炼奶混合,加入糖粉搅拌均匀
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步骤2/4
加入蛋黄打匀
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步骤3/4
倒入蛋挞皮,八分满就行,然后每个蛋挞放两三块芒果切块,感觉黄桃会更好吃。
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最后一步
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美的家用30升烤箱,上下190度20分钟未变色。提高上层温度到230度,升高到最上层,加烤10分钟左右,有点着色过度。
小贴士
这个菜谱主要方便自己下次参考的,如果有人想用,自己看着适当调整吧。做八个正常大小的蛋挞水略有点多,液体材料可以再各减5克。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-13
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