烤鸡怎么做_烤鸡的做法_果妈私房菜

点击查看大图

烤鸡

浏览 65359 · 收藏 618 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

从小就特别爱吃烤鸡，每次去肯德基都要点一份烤鸡吃，不仅那个鸡小，还特别的贵，根本吃不过瘾！刚好我的烤箱回来了，特意去市场买了一只鸡回来，自己在家烤了吃，味道还不错哦，鲜嫩多汁儿，回味无穷！

食材清单加入采购清单

仔鸡 1只

、

奥尔良腌料 1袋

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备仔鸡一只！（鸡不要太大了，2斤左右的鸡就可以了，太大了鸡肉比较老，也不容易熟！）
步骤2/20 点击查看大图
奥尔良腌料一袋！（超市里有卖哦！）
步骤3/20 点击查看大图
仔鸡清洗干净沥干水份后，剪去鸡头，脖子和鸡爪！用叉子在鸡身上扎一些小洞，放入奥尔良腌料，戴上手套，给鸡轻轻的按摩一下，让腌料均匀的裹在鸡身上！
步骤4/20 点击查看大图
盖上保鲜膜放在冰箱冷藏一晚上！
步骤5/20 点击查看大图
烤盘上铺一层锡纸，用剪刀把腌制好的鸡从中间剪开，平铺在烤盘上！
步骤6/20 点击查看大图
再用锡纸把鸡包起来裹严实一点儿！（这一步很重要哦，要不然鸡在烤制的过程中会溅油，烤箱里会弄的油乎乎的不好清洗！）
步骤7/20 点击查看大图
烤箱预热好以后，把烤盘放进去，上下火200度烤制1个小时即可！
步骤8/20 点击查看大图
鸡烤好了，拆开锡纸，刷一层蜂蜜水！（蜂蜜水的比例是2:1）
步骤9/20 点击查看大图
刷好蜂蜜水的烤鸡再次放进烤箱，上下火200度烤5分钟即可！
步骤10/20 点击查看大图
烤好的鸡，鲜嫩多汁儿，别提多好吃了！
步骤11/20 点击查看大图
成品图
步骤12/20 点击查看大图
成品图
步骤13/20 点击查看大图
成品图
步骤14/20 点击查看大图
成品图
步骤15/20 点击查看大图
成品图
步骤16/20 点击查看大图
成品图
步骤17/20 点击查看大图
成品图
步骤18/20 点击查看大图
成品图
步骤19/20 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

鸡要提前一晚上腌制，腌制的时间长入味儿，怎么烤都会很好吃，很美味哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！