老干妈鲍汁黄瓜丁
黄瓜不仅价格实惠,还营养美味。富含蛋白质和维生素,能美白瘦身、清热解凉。除了家常的凉拌黄瓜,简单快手的家常爆炒黄瓜也很受欢迎哦!
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步骤1/8
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黄瓜两条洗净切丁;
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步骤2/8
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蒜切碎,红椒切丁,准备两勺鲍鱼汁备用
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步骤3/8
锅中放入少许油,下蒜碎煸香;
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步骤4/8
下入黄瓜丁快速翻炒几下;
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步骤5/8
加入红椒丁和小半盐翻炒均匀;
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步骤6/8
加入一大勺老干妈风味豆鼓酱翻炒均匀;
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步骤7/8
加入鲍鱼汁和小半勺白糖,再加一点点清水快速翻炒几下,接着调入适量胡椒和鸡精翻炒均匀即出锅。
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最后一步
成品,鲜咸美味很下饭哦!
如果没有鲍鱼汁,也可以用蚝油代替;要注意盐的用量,因为老干妈豆鼓酱本身就是咸的哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-13
老干妈鲍汁黄瓜丁的其他做法
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