荠菜蛋包饭
几乎所有的野菜都含有很多的膳食纤维,都具有一定的减肥效果,荠菜除了含膳食纤维外,还有很强的吸油作用,用荠菜做个蛋包饭!
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步骤1/14
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荠菜,熟米饭,鸡蛋
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步骤2/14
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荠菜清洗干净,焯水,用凉水泡一会
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步骤3/14
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荠菜控干后切碎
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步骤4/14
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锅底油,葱,蒜煸香,加入米饭
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步骤5/14
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放入耗油
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步骤6/14
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加入切好的荠菜
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步骤7/14
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加入盐,生抽,香油
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步骤8/14
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翻炒均匀备用
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步骤9/14
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把蛋黄和蛋清分开,蛋黄加入少许盐,水淀粉少许,搅拌均匀
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步骤10/14
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平锅刷一层食用油,小火,锅热后放入蛋黄液摊满
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步骤11/14
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我用的这个如图
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步骤12/14
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每个空隙里填满蛋白。
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步骤13/14
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加入炒好荠菜米饭
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最后一步
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折叠好,浇上番茄酱
鸡蛋最好过滤下那样会细腻些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-13
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