海带蛤蜊汤
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步骤1/6
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新鲜的海带一根，有效去除海带苦涩味的办法就是：先蒸后洗。
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步骤2/6
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放在锅里蒸5~10分钟：看到颜色变翠绿，用筷子一扎，轻松扎透就可以了，然后用冷水冲洗干净。
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步骤3/6
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热锅放一勺油，爆香姜片，加一些蛤蜊肉煸炒1分钟。
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步骤4/6
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加入切好的海带段，继续炒1分钟，加入适量的水煮滚，转小火5分钟就可以了。
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步骤5/6
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最后按口味加少量的盐或胡椒调味就可以了。
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最后一步
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非常简单，非常鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-30
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