广州人就凭这碗汤过春天,眉豆花生煲鸡爪
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每年的春天,广州都非常的“潮”。广州走在潮流的前线,也有点跟不上这步伐,太“潮”,整个人都不好了。当然这个时候只有家里的妈妈们才有的领悟——煲祛湿汤, 功效:去湿气而不汉凉,健脾胃而不油腻,具益气、消肿的功效。 眉豆是广东特产,也是民间十分喜欢的一种入汤后尤为绵骨糯香的豆类,具有祛湿、健脾、补益的功效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备食材:眉豆、花生、猪瘦肉、鸡爪、红枣、陈皮、生姜;
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步骤2/7
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眉豆、花生、红枣洗净之后浸泡片刻;
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步骤3/7
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鸡爪去趾甲,洗净,清水煮沸,放入锅中飞水;
步骤4/7
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发布于 2017-04-13
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