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花生酱饼干+蔓越莓抹茶饼干的做法

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花生酱饼干+蔓越莓抹茶饼干

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一次做两种口味的饼干花生酱的香浓加上饼干的酥脆一级棒微苦的抹茶加上蔓越莓的酸甜也不赖(^з^)

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30~60分钟

糖霜 100g

、

鸡蛋 30g

、

低粉 200g

、

黄油 150g

、

花生酱 20g

、

抹茶粉 5g

、

蔓越莓干 30g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材。
步骤2/15 点击查看大图
黄油放室温软化，加入糖粉。
步骤3/15 点击查看大图
电动打蛋器打发，分次加入鸡蛋液打发成顺滑状。
步骤4/15 点击查看大图
因为做成两种口味的饼干，打发后均匀分成两份。
步骤5/15 点击查看大图
其中一半加入花生酱，筛入低筋面粉。
步骤6/15 点击查看大图
用手揉成团。
步骤7/15 点击查看大图
放入模具整形。
步骤8/15 点击查看大图
另外一半加入抹茶粉、低筋粉、蔓越莓干。
步骤9/15 点击查看大图
用手揉成团。
步骤10/15 点击查看大图
放入模具整形。
步骤11/15 点击查看大图
面团放入冰箱冷冻，我是第二天才拿出来烤。
步骤12/15 点击查看大图
冷冻后切片。
步骤13/15 点击查看大图
冷冻后切片。
步骤14/15 点击查看大图
烤箱上下层火160度20分钟。
最后一步点击查看大图
出炉～

小贴士

1、喜欢花生酱的可以多放一点，花生味特别香。2、抹茶粉味道很重，不建议放多了，我放了6克觉得有点苦，我觉得4到5克足够了。3、最近学了一个软化黄油的好方法，用吹风！又快又不会融化～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-13

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