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【烤葡挞】初学者必学的烤箱小点心！的做法

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【烤葡挞】初学者必学的烤箱小点心！

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传说每个专业的吃货都会有2个胃，一个吃正餐，一个是吃甜品。吃完大鱼大肉，怎么会少得了餐后甜点呢？尤其亲戚朋友一团围坐聊天的时候，一盘烤葡挞，即是讨喜的小零嘴，又能满足吃货的美食欲望。相信做法简单又快捷的葡挞，一定是你最佳的餐后甜点之选！香脆的蛋酥层，经过烤箱烤制，变得松脆酥香；蛋液也随时间变化而慢慢膨胀变色，取出吃上一口，酥脆之余配合挞心香嫩柔软的感觉，甜而不腻，入口即化，回味无穷。

食材清单加入采购清单

挞皮 12个

、

蛋黄 4个

、

牛奶 135克

、

细砂糖 50克

、

动物性淡奶油 135克

、

daogrs G5 一台

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
开启烤箱，选择热风循环模式，180度，时间选择45分钟开始预热。
步骤2/9 点击查看大图
将牛奶倒入淡奶油中。
步骤3/9 点击查看大图
将细砂糖倒入牛奶和淡奶油中。
步骤4/9 点击查看大图
用手动打蛋器拌匀至糖融化。
步骤5/9 点击查看大图
蛋黄用打蛋器打散。
步骤6/9 点击查看大图
加入牛奶和淡奶油中，搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
将挞皮摆放在烤盘上，将挞水倒在挞皮里，约8分满。
步骤8/9 点击查看大图
放进预热好的烤箱中下层烘烤。
最后一步点击查看大图
烤25-30分钟左右，蛋挞有点焦糖色的皮就可以出炉了。

小贴士

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发布于 2017-04-13

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