酸辣凉粉
夏天来临,来碗凉粉酸酸辣辣的是不是超开胃超好吃了,那就来吧
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步骤1/10
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准备大碗半碗水倒入锅里
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步骤2/10
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在准备小半碗的水
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步骤3/10
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加入一大勺的豌豆淀粉,搅拌不沉淀
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步骤4/10
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锅里水开后倒入准备好的豌豆淀粉水,改中小火用勺子慢慢搅拌之透明粘稠,关火
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步骤5/10
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用干净的碗装起来稍微放凉一下,放冰箱冷藏几个小时,要是着急就放急冻室,2小时
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步骤6/10
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冷却好的凉粉轻轻一扣就脱膜了
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步骤7/10
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黄瓜切丝,大蒜,葱小米辣砌末
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步骤8/10
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准备这种凉粉刮子,淘宝有卖的
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步骤9/10
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把凉粉刨成丝,放入黄瓜丝,葱蒜末,生抽,鸡精,盐,白糖,香油,辣椒油,白醋,花生碎
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最后一步
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好了,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-13
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