黄小厨自制私房烤鱼
本人很喜欢吃烤鱼,又担心外面餐厅用的油会不卫生,自己在家动手亲做烤鱼!味道一级棒!
-
步骤1/6
点击查看大图
配料切丁备用
-
步骤2/6
点击查看大图
鲈鱼开背,斜刀在鱼身切几刀方便入味!鱼身内外撒上盐、料酒腌制2小时!备用!
-
步骤3/6
点击查看大图
炒料:锅内放油,下豆瓣酱炒香,下朝天椒和放部分葱姜蒜,下芹菜洋葱丁、加水,放少许酱油、料酒、醋调味,下入藕片、花菜、土豆片等,汤煮10-15分钟备用!
-
步骤4/6
点击查看大图
烤鱼:把腌制好的鱼擦干,取锡纸,在锡纸上上刷油,把腌制好的鱼扇状铺在锡纸上,鱼肉这一面也刷一层油,鱼上方再覆盖一层锡纸,把鱼包好备用,平底锅上刷一层油,把准备好的鱼放入锅内盖上盖子开小火烤制10-15分钟关火,鱼皮已经烤制成焦黄颜色,除掉锡纸!
-
步骤5/6
点击查看大图
把烤好的鱼放入锅里,鱼身浇上熬制好的料汤,煮3分钟关火,撒上香菜,香喷喷的烤鱼就大功告成!开始享用美味吧!
-
最后一步
点击查看大图
黄小厨自制烤鱼出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-13
私房烤鱼的其他做法
私房烤鱼的相关分类
私房烤鱼的相关推荐
-
家常蛋炒面
6874034人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
956584人看过 -
生煎包(家庭版)
178877人看过 -
拌面
27885人看过 -
早上来碗【剁椒拌面】,好去挣钱
84040人看过 -
烤鮰鱼#家庭版自制烤鱼
36603人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#比买的还好吃の自制烤鱼,在家轻松搞定!
70652人看过 -
鱼香茄子
49223273人看过 -
茄汁大虾
31200036人看过 -
自制烤鱼
35750人看过 -
吮指香辣虾
1152609人看过 -
#奇妙烘焙屋#手抓饼蝴蝶酥
147447人看过