杂粮红糖发糕---糖友专享
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糖友不能吃甜食的痛苦,只有自己动手做。称50g红糖热水300g融化,降温至手感温度,倒入8g酵母活化一下,杂粮和面粉过筛两次倒入红糖水中上下搅拌至无颗粒,加入红枣,芝麻粒。入容器中发酵二倍大,约用时1小时,开水蒸20分钟,焖五分钟提防表面下塌,硅胶很容易脱模。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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面粉糊装模具一半满,一小时发到2倍大,开水蒸20分,焖五分钟。
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步骤2/4
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硅胶模脱模方便
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步骤3/4
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十寸不粘模翻转的样子
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最后一步
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必须用线拉开,其他工具会粘在一起。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-13
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