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地三鲜的做法

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地三鲜

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土豆二个

、

茄子三个

、

青椒一个

、

猪肉一块

、

盐盐勺一勺半

、

酱油二大勺

、

糖半勺

、

蚝油二大勺

、

十三香一点点

、

豆油多一些

、

蒜瓣五个

、

姜片一片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
土豆切片，不要太薄，炸到金黄变硬
步骤2/3 点击查看大图
茄子切成小块，炸到周边金黄色。
最后一步点击查看大图
土豆片炸到金黄，有点要糊吧的颜色，捞出来是硬的。（炒的时候才不会粘锅）。先炒肉，多放大蒜，五半！姜一片切小块。炒大蒜和生姜。肉变色放点酱油，再吵大辣椒孩子能吃小辣椒最好，辣椒炒到熟，放土豆和茄子，盐蚝油一点点糖十三香，炒几下，勾芡！（不勾芡也无所谓）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-13

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