榆钱儿饽饽
榆荚也叫榆钱儿，是榆树的种子，因为它酷似古代串起来的麻钱儿，故名榆钱儿。新生出来的榆钱儿脆甜绵软，清香爽口，和玉米面制作成小饼，搭配小酱菜，非常美味，是不错的应季特色主食。
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新鲜的榆钱儿
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摘下的榆钱儿洗净，放玉米面，盐。
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将食材搅拌均匀，放一些水，不要太稠，放几分钟。
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步骤4/6
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平锅热后，放少量植物油，锅内放少许水，盖锅盖小火煎2分钟。（能闻到榆钱儿的清香味儿）
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步骤5/6
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饽饽翻过来煎2-3分钟，准备出锅。
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最后一步
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新鲜出锅，非常不错的主食，一起享受美味吧。
小饼制作简单，容易熟，中小火就可以了。
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发布于 2017-04-13
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