魔芋烧鸭
简单,关键是好吃
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步骤1/7
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鲜砸买回洗干净,宰成小块,放入锅里去除血水,捞出备用
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步骤2/7
魔芋切成小块,不要太大了,那样不容易入味,把魔芋也过一下水,可减轻它的碱味
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步骤3/7
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把配料切好备用
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步骤4/7
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炒锅加入适量油,待80℃加入所有配料一起炒香
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步骤5/7
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大慨炒两分钟后加入过水后的鸭子肉,继续翻炒,炒过3分钟加入适量水开始烧鸭
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步骤6/7
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烧十分钟后倒入魔芋,继续中火煮35分钟,最后加入少许味精白糖,
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-13
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