苹果派
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步骤1/8
把派皮放在撒有手粉的台面上, 擀成25cmx17cm长方形, 盖保鲜膜冷藏静置
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步骤2/8
把奶油杏仁馅的材料混合搅匀,苹果改刀切成薄月牙状
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步骤3/8
取出派皮, 切下长边宽2cm的带状
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步骤4/8
派皮表面刷一层薄蛋液, 把刚切下的带状重叠摞在派皮两边
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步骤5/8
用勺子把杏仁奶油馅涂抹在派皮没有重叠的地方,排上苹果片,
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步骤6/8
把黄油切小丁,每隔一小段分别放在苹果片上, 撒上细砂糖
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步骤7/8
预热烤箱, 230度,8分钟,派皮开始膨胀后改为190度25分钟苹果出现琥珀色即可.
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最后一步
用刷子在苹果派表面刷一层蜂蜜.
苹果片尽量薄厚均匀, 排放时不要压在两边重叠的派皮上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-29
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