开胃鱼羹
做什么都毫无精神 吃什么都味同嚼蜡的时候 你需要改变一下自己的常规饮食 试点不一样的~
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步骤1/13
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鲤鱼肉1片,香菇2朵,水发木耳3朵,大葱1小段,香菜1棵,鸡蛋2个,鲜姜1块。
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步骤2/13
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鲤鱼肉切成鱼片。
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步骤3/13
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香菇切成片。
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步骤4/13
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木耳切成粗丝。
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步骤5/13
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大葱切成葱片。
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步骤6/13
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鲜姜切成片。
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步骤7/13
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炒锅放少许油加热,鸡蛋打碎,鸡蛋液倒入锅中。
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步骤8/13
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鸡蛋液均匀的铺平,待成鸡蛋皮时盛盘备用。
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步骤9/13
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用刀把鸡蛋皮切成长条。
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步骤10/13
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炒锅放少许油加热,倒入切好的葱、姜。
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步骤11/13
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放入适量的水。(一个人一个人的量,两个人两个人的量,自己掂量着来)
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步骤12/13
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放入少量的水淀粉勾芡,再倒入木耳、香菇以及鸡蛋丝,放入盐和胡椒粉调味。
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最后一步
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再放入切好的鱼片,最后放入少量的醋,待鱼片熟透后,淋香油出锅,撒上香菜即可。
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发布于 2017-04-12
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