清炒竹叶菜
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清淡营养 （吃香辣虾球绝配吖）
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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竹叶菜洗净，我买的比较嫩，掐两段，稍微老一点的可能要掐三段，用清水泡15分钟，然后沥干
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步骤2/3
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锅烧热后放油，放蒜爆香，放入竹叶菜迅速翻炒，直至变色
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最后一步
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放入适量盐，翻炒装盘
小贴士
1.竹叶菜会炒出汤来，加盐的时候加在汤里，入味会均匀一些
2.三瓣大蒜，有两瓣是开锅时候放油里爆香，还有一瓣和食盐同时放入汤里，炒出来会更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-12
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