简易狮子头
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烹饪步骤
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步骤1/4
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家里没葱就用毛葱(南方叫小洋葱)切末,本人不吃姜就用姜粉,盐可以多一点!
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步骤2/4
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把这些配料都加在肉馅里,顺时针搅拌上劲!
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步骤3/4
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一般清炖狮子头直接下到汤里,但我又爱喝汤,又喜欢炸后的肉的嚼劲,就在油里过了下油
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最后一步
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家里没有老汤,也没有浓汤宝,直接用清水烧开,把炸制好的肉丸下到锅里,放几粒枸杞,中火煮1小时,尝一下汤咸淡自己掌握,再放点百香果在汤里提鲜,继续中火煮30分,放鸡精调味,可以出锅啦!家里是什么青菜都没有就这样了,如果有青菜可以放些吸油!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-12
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