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韭菜肉饺子

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暖妈美食营

怎样调馅儿，味道才更好吃呢？ 话说我从小就不喜欢吃韭菜，没想到有了宝宝之后却慢慢的喜欢上了韭菜，现在竟然特别韭菜那独特的的味道！这是什么道理？！
食材清单 加入采购清单
饺子皮 适量
、
韭菜 适量
、
猪肉馅 400g
、
盐 适量
、
生抽 一勺
、
老抽 一勺
、
耗油 半勺
、
大葱碎 半根
、
蒜沫 适量
烹饪步骤
小贴士

共包了不到七十个饺子，适合一家三口。 调馅儿好吃的关键在于第一步，把葱碎炒香，葱碎要多，我切了大半根呢。 炒香的葱碎不仅可以很好的去除肉的腥味，还可以提香。如果不喜欢吃葱可以多准备些蒜沫，把蒜沫炒香，或者洋葱也可以，这些都是很好的调味料。 猪肉最好选用梅头肉或五花肉，毕竟还是带些肥肉的更好吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-12

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