黑米椰汁芋圆
今天小家伙幼儿园聚餐,今天胃疼腰酸的,急急忙忙做好来不及拍个成品照,去到那里也是很受欢迎一早被吃完
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步骤1/9
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红薯芋头先放蒸锅蒸熟
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步骤2/9
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蒸熟后趁热每样(紫薯,芋头,红薯)加20g白糖搅拌均匀,再加35克左右的木薯粉,分几次加进去,不要一次加完
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步骤3/9
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揉均匀揉成团用保鲜纸封好以免干掉
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步骤4/9
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黑米我是蒸芋头那些就直接煮了,高压锅煮的,烂透粘稠度很好,依个人喜好加糖吧
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步骤5/9
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买椰浆加适量水熬开就好
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步骤6/9
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戳成条状切粒
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步骤7/9
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用模具切成小图案,小家伙看了都喜欢
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步骤8/9
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水开放进去煮,直到漂浮上来直接放凉开水里面,不然不够Q
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最后一步
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成功咯
紫薯跟木薯粉的比例是3:1
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-12
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