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香芋排骨的做法

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香芋排骨

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这是一位宝妈推荐的，特别向我强调：非常好吃。香芋和排骨真的绝配，香芋粉粉的，排骨好吃不油腻，清爽无负担。

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芋头适量

、

排骨适量

、

姜适量

、

蒜末适量

、

料酒适量

、

糖半茶匙

、

盐少许

、

生抽大半匙

、

食用油适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨洗净斩小块，用清水泡上二十分钟，中途换几次水。用姜，蒜末，料酒，生抽，糖，蚝油，食用油，将排骨腌制二十分钟左右。
步骤2/7 点击查看大图
香芋去皮，切小块。先洒些盐腌制5分钟。
步骤3/7 点击查看大图
锅内热油把芋头炸熟或煎熟。
步骤4/7 点击查看大图
临要蒸的时侯，用一些玉米淀粉把排骨拌起来。让排骨裹上一层薄薄的淀粉。
步骤5/7 点击查看大图
芋头炸好或者煎好的芋头放在盘上。
步骤6/7 点击查看大图
铺上腌好并拌好淀粉的排骨，淋上半大匙生抽和半茶匙糖调好的调味。
最后一步点击查看大图
锅内烧开水，放上芋头排骨，盖上锅盖，保持用大火蒸15分钟即可。

小贴士

香芋粉粉的，排骨好吃不油腻，清爽无负担。柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道宝宝辅食营养餐！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-12

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