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素炒三丝的做法

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素炒三丝

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30-45分钟 | 配菜(中级)

莲藕一节

、

青椒一个

、

胡萝卜一根

、

植物油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

胡椒粉适量

、

白醋适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
莲藕、胡萝卜洗净去皮、青椒洗净去蒂去籽；
步骤2/4 点击查看大图
以上三种切成细丝；
步骤3/4 点击查看大图
炒锅烧热，下入少量植物油，大火烧至九成热时，下入青椒爆炒；
最后一步点击查看大图
然后下入胡萝卜丝和藕丝大火爆炒，然后下入一小勺盐、一小勺白醋，炒至微微出水时，下入少量鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-29

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