原味鲜美水煮花蛤
-
步骤1/9
点击查看大图
花蛤洗净，加几滴油和冷水浸泡，吐沙两到三小时
-
步骤2/9
点击查看大图
反复冲洗后大部分闭口的，个别有露贝尖，或者不合口的，必须摘除扔掉
-
步骤3/9
点击查看大图
水加料酒，八角，葱姜，煮沸
-
步骤4/9
点击查看大图
煮沸后放入花蛤，依次夹出开盖的，宁死不开口的扔掉
-
步骤5/9
点击查看大图
如图到这步就可以沾三和油吃了，三和油（醋，生抽，香油3:2:1）
-
步骤6/9
点击查看大图
当然我不是这样想，把花蛤剥成贝尖，贝边和贝柱，可以实现龙虾样的多吃方式，后续补，谢谢
-
步骤7/9
点击查看大图
今天贝尖酿肉稍后上图
-
步骤8/9
点击查看大图
葱蒜炝锅，烹入料酒，耗油，生抽，少许糖，水淀粉，芝麻油少许收汁
-
最后一步
点击查看大图
淋在蛤上，成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-12
水煮花蛤的相关分类
水煮花蛤的相关推荐
-
一学就会——可乐鸡翅
77533558人看过 -
鸡蛋羹（超详细）
20675381人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
8960431人看过 -
剁椒鱼头
12517930人看过 -
家常炒面
198413人看过 -
自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指
1523113人看过 -
自制个冰爽的捞汁串串
41676人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#红烧豆腐
195375人看过 -
#豪吉川香美味#川香汁拌卤牛肉
158400人看过 -
蒸包子喽～
20362人看过 -
五香牛肉干
152115人看过 -
母亲节宠妈指南，搞一道蚝油生菜778
73028人看过
