茶香浓郁——迷你伯爵茶千层
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一开始本来想制作一个6寸的,结果那可恶的6寸平底锅把面糊粘得实实的!无可奈何之下做了个迷你版的。结果让我极为惊喜的是,迷你版刚好1个是1人分量,自己吃光一个千层蛋糕那种满足感还是不可言喻的!
食材清单
加入采购清单
低筋面粉(千层饼)
100g
、
伯爵红茶茶包(千层饼)
1包
、
细砂糖(千层饼)
25g
、
盐(千层饼)
1g
、
鸡蛋(千层饼)
2个
、
牛奶(千层饼)
250ml
、
无盐黄油(千层饼)
25g
、
牛奶(伯爵茶卡仕达)
150ml
、
伯爵红茶茶包(伯爵茶卡仕达)
1包
、
蛋黄(伯爵茶卡仕达)
1个
、
细砂糖(伯爵茶卡仕达)
23g
、
低筋面粉(伯爵茶卡仕达)
10g
、
无盐黄油(伯爵茶卡仕达)
5g
、
淡奶油(提前打发好)
100g
、
细砂糖
10g
烹饪步骤
-
步骤1/25
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低筋面粉提前过筛,加入伯爵红茶、细砂糖与盐混合均匀。
-
步骤2/25
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鸡蛋与牛奶混合均匀。
-
步骤3/25
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鸡蛋液慢慢倒入粉类混合物里,边倒边搅拌。
步骤4/25
展开全部25个步骤
发布于 2017-04-12
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