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杏肉罐头的做法

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杏肉罐头

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它的名字很多，可以叫糖水杏肉、杏肉罐头、如果晒成干撒点糖再蒸一下，就该叫杏肉蜜饯啦~~~反正做法都是一样的，当然，还可以换成其他的水果，比如苹果、桃、菠萝等等

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10-30分钟 | 切墩(初级)

杏适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
杏洗净、切半、去核
步骤2/4
放容器里，放糖拌匀（杏的剖面都撒满，也可根据口味酌情增减）
步骤3/4 点击查看大图
上锅蒸：一半青一半黄的需要蒸10分钟（全熟的黄杏蒸5分钟。全熟的黄杏微波炉4分钟）
最后一步点击查看大图
晾凉后密封好放入冰箱随时取时

小贴士

A.用微波炉的话加水要没过杏肉,因为不着水的地方杏肉会变黑，用蒸锅的话就无所谓了，不过还是建议多加水多放糖,这样吃杏肉的同时还可以喝到酸甜冰爽的汤汁 B.因为黄杏比较软怕煮烂所以才用蒸的,如果是苹果\桃什么的,可以加冰糖煮,时间大约是水开后1-2分钟(块切的大时间也要相应加长)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-29

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