海米冬瓜娃娃菜
今天的的这道“海米冬瓜娃娃菜”，在我家餐桌上的出镜率非常高，因为口感鲜嫩清甜，虽清淡但绝不失鲜美。虽说是家常菜，烹饪工艺也不复杂， 用了点海米来提鲜，注意要先泡上几分钟，再将它和冬瓜、娃娃菜混炒再炒一起， 味道鲜美， 口味清淡鲜甜。 这菜即可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排出毒素， 还能让你既减肥又美容，保持苗条身材和美丽容颜，是道值得推荐的佳肴。
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步骤1/7
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准备好原材料， 干海米先泡上十分钟；
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步骤2/7
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热锅凉油， 放入泡过的海米下去煸炒；
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步骤3/7
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放入冬瓜片进去翻炒；
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步骤4/7
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再倒入泡过海米的水进去炖煮两分钟；
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步骤5/7
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再放入娃娃菜叶进去翻炒均匀；
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步骤6/7
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待冬瓜透明和娃娃菜微微发软时加入适量的盐调味，翻炒均匀即可盛盘中，表面撒上小葱末。
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最后一步
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端上桌了。
1. 海米是干的，需提前泡上十分钟， 泡过干海米的水用来炖煮冬瓜就可以不用放味精了； 2. 冬瓜炖煮透明和娃娃菜微微发软，就可以加入盐调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-12
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