海米冬瓜娃娃菜
今天的的这道“海米冬瓜娃娃菜”,在我家餐桌上的出镜率非常高,因为口感鲜嫩清甜,虽清淡但绝不失鲜美。虽说是家常菜,烹饪工艺也不复杂, 用了点海米来提鲜,注意要先泡上几分钟,再将它和冬瓜、娃娃菜混炒再炒一起, 味道鲜美, 口味清淡鲜甜。 这菜即可清热降火,去除体内油脂、调理肠胃,排出毒素, 还能让你既减肥又美容,保持苗条身材和美丽容颜,是道值得推荐的佳肴。
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步骤1/7
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准备好原材料, 干海米先泡上十分钟;
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步骤2/7
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热锅凉油, 放入泡过的海米下去煸炒;
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步骤3/7
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放入冬瓜片进去翻炒;
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步骤4/7
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再倒入泡过海米的水进去炖煮两分钟;
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步骤5/7
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再放入娃娃菜叶进去翻炒均匀;
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步骤6/7
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待冬瓜透明和娃娃菜微微发软时加入适量的盐调味,翻炒均匀即可盛盘中,表面撒上小葱末。
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最后一步
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端上桌了。
1. 海米是干的,需提前泡上十分钟, 泡过干海米的水用来炖煮冬瓜就可以不用放味精了; 2. 冬瓜炖煮透明和娃娃菜微微发软,就可以加入盐调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-12
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