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土豆炒鸡胸肉——迷迭香

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土豆炒鸡胸肉中鸡胸肉作为减脂主力的地位是不可撼动的，而土豆主要成分是淀粉，脂肪含量只有0.1%，而且具有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，同时具有很强的饱腹感。吃一盘土豆炒鸡胸肉，在根本上遏制住空腹感，又能吃上香嫩爽滑的鸡胸肉和绵密酥软的土豆，算是减脂菜中最人性化的一道了吧！

食材清单加入采购清单

土豆 2个

、

鸡胸肉 1块

、

淀粉 1汤匙

、

盐适量

、

生抽（腌制半汤匙，锅中倒入半汤匙） 1汤匙

、

黑胡椒粉适量

、

姜 1块

、

料酒 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉切丁，姜切末
步骤2/8 点击查看大图
鸡胸肉丁中倒入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉、姜末、淀粉搅拌均匀腌制15分钟
步骤3/8 点击查看大图
土豆去皮切丁
步骤4/8 点击查看大图
热锅冷油，倒入土豆丁炒至金黄，盛出备用
步骤5/8 点击查看大图
热锅冷油，倒入鸡胸肉，翻炒至8成熟
步骤6/8 点击查看大图
再倒入炒好的土豆丁翻炒片刻
步骤7/8 点击查看大图
最后倒入生抽并翻炒均匀
最后一步点击查看大图
放上香菜点缀，完成！

小贴士

1. 鸡胸肉下锅以后要大火翻炒，不宜炒久，不然容易变老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-11

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