肉……肉垫?
4.11 这是一个团子土豆相爱只是一场意外的故事……不要问我我也不知道发生了什么……
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步骤1/24
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洗点菠菜,拿块肉
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步骤2/24
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锅里加水,水里加点油和盐,烧开了把菠菜扔进去,稍微一扒拉,水再开了差不多就可以关火啦,捞出来搁一边晾凉
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认真的把肉剁碎,看情况加点盐,努力的扒拉匀
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步骤4/24
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少量多次的往肉里加水,一边加一边扒拉
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步骤5/24
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建议直接上手,方便好使,情绪到位了还可以捞起来摔打摔打……
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步骤6/24
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水加得差不多了,根据个人口味加点姜末和老抽
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步骤7/24
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扒拉匀,再看情况加点淀粉进去
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步骤8/24
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再稍微扒拉几下
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步骤9/24
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把晾凉的菠菜切一切,不用特别碎
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步骤10/24
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稍微攥一下水,扔到肉里,不用攥得太干
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步骤11/24
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扒拉扒拉,觉得肉多了太腻可以先少拌上点
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步骤12/24
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团成自己喜欢的大小,滚/撒上一层玉米面
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步骤13/24
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稍微团一下,再滚/撒上点玉米面……来回倒腾几次,团子表面全是干粉就可以啦
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步骤14/24
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刚才不还剩了点肉没拌进去么……拿个土豆,削皮洗干净认真的切成丝
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步骤15/24
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看情况加点玉米面进去
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步骤16/24
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扒拉匀,尽量让每根土豆都能挂上点粉
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步骤17/24
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挪到盘子里……有句话不知当讲不当讲算了我还是等会再说吧
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步骤18/24
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扔锅里蒸个十几二十分钟的差不多就熟啦
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步骤19/24
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关火拿出来,端着盘子,找个地方,准备开始吃……我……我好像在哪见过你??
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步骤20/24
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右上你这样太犯规了……我只想安安静静的吃个菜团子啊……
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步骤21/24
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调整好心情,忘掉萌肉垫,忘掉蓝度娘,认真吃饭……
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步骤22/24
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来,张嘴~
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步骤23/24
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团子皮特别薄,馅特别香
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最后一步
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追加的土豆很清淡,配着团子吃正好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-11
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