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炝锅腐竹的做法

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炝锅腐竹

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腐竹 250克

、

木耳适量

、

生菜一颗

、

粉条适量

、

海带适量

、

重庆桥头火锅料 50克

、

豆瓣酱 50克

、

面粉适量

、

干辣椒，香菜

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
直接买的切好的干腐竹和木耳一起冷水泡发
步骤2/10 点击查看大图
洗配菜，生菜，粉条，海带
步骤3/10 点击查看大图
准备调料
步骤4/10 点击查看大图
腐竹裹面粉
步骤5/10 点击查看大图
下油锅炸至微黄捞出
步骤6/10 点击查看大图
锅里加少量油下葱姜爆香后加桥头火锅底料和豆瓣酱
步骤7/10 点击查看大图
加适量水，下配菜煮到断生
步骤8/10 点击查看大图
下腐竹焖3分钟，淀粉勾芡
步骤9/10 点击查看大图
做好啦
最后一步点击查看大图
加点干辣椒香菜点缀

小贴士

配菜其实自己喜欢的都可以加，油菜，蘑菇，豆腐之类都行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-11

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