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牛肉炒芹菜的做法

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牛肉炒芹菜

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家常做法

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芹菜 10

、

蒜段、蒜叶

、

牛肉400g

、

泡椒

、

姜

、

植物油

、

辣椒酱

、

豆瓣酱

、

芝麻油

、

耗油

、

生抽

、

花椒油

、

味精

、

盐

、

玉米淀粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
菜要切的整齐，炒出来的菜才会更加漂亮。
步骤2/8 点击查看大图
有老抽的加点老抽更入味
步骤3/8 点击查看大图
用的是图上的勺子大小，辣椒酱与豆瓣酱不要炒太久，不然油就会发黑，没有了红油
步骤4/8 点击查看大图
家庭中炒菜翻炒30秒左右
步骤5/8 点击查看大图
芹菜不要炒太熟
步骤6/8 点击查看大图
牛肉炒变白就行
步骤7/8 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

本人使用的是猛火炉，炒菜比较快，在家里炒菜要炒的时间必须得延长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-11

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