鲷鱼鱼排
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步骤1/15
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准备食材:解冻鲷鱼片
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步骤2/15
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西兰花剪小朵,加盐加油轻焯摆盘用
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步骤3/15
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洋葱切片、姜切片、草莓
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步骤4/15
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处理鲷鱼片,切大十字刀
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步骤5/15
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加入生抽、胡椒粉、洋葱、姜片
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步骤6/15
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用手按拍,帮助调料入味,腌制10分钟
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步骤7/15
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准备淀粉、面包糠、鸡蛋打散
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步骤8/15
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先裹一层淀粉
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步骤9/15
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再裹蛋液
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步骤10/15
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最后裹面包糠
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步骤11/15
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起锅加入食用油
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步骤12/15
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油热放入裹好的鲷鱼片,两面炸至焦黄色
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步骤13/15
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出锅趁热切条
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步骤14/15
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盛盘 西蓝花、草莓做点缀也可配上自制椒盐更有味
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最后一步
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小馋食光*出品
火侯一定要把握好,火略大,这样才能外酥里嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-11 · 陕西省
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