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姜撞奶的做法

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姜撞奶

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一直都好喜欢吃，自己做过一次，失败了，因为没用老姜，今天终于鼓起勇气再试了一下，成功了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

老姜 50克（榨汁约10ML左右）

、

牛奶 250ML

、

砂糖 3茶匙

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
把姜汁榨出来，倒在碗里，然后把牛奶倒锅里，加入糖，再开火，煮到牛奶有小气泡，不用煮开，大概80度左右就可以了，然后关火，立刻把牛奶倒入姜汁里，（动作要快，一次过，这样成功几率才会大，千万不要断断续续）然后静置五分钟，期间不要晃动

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-11

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