西红柿煮方便面
我妈一听说我吃方便面就唠叨说没营养。一般我都是放在大碗里,作料放好加开水,微波炉里叮三分钟,方便快捷。这次买的三鲜伊面这样吃味道有点寡淡,于是我也麻烦的做一下方便面~加了一个西红柿,味道真是惊艳~
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超市特价6.99元五连包。简单的作料包。一包酱,一包蔬菜混合的干料。单煮色香味都不如主流方便面~
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一个西红柿,大小无所谓。切成小块。
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锅里放油烧热,一般我都是用手掌贴近锅里试一下,感觉手掌很热的时候放西红柿。
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用铲子翻炒,挤压再翻炒
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炒出沙,腻腻乎乎的感觉
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倒入一大碗清水。我怕到多了味道淡,就用吃方面的碗当量杯,出锅也差不多是一碗。不会剩下很多汤,也不会汤太少太稠。
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步骤7/13
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到进水后就打两个鸡蛋下过,一定要没开起来的时候打进去,否则鸡蛋会散,不成型。
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依次放入两包作料。
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烧开以后放入面饼,离鸡蛋远一点,因为鸡蛋还没有成型,面饼太硬,会扎破鸡蛋
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步骤10/13
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盖上盖子焖煮
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时不时掀开锅盖看看面的软硬程度,软了就用筷子把面搅开。
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步骤12/13
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关火,焖两份钟。开盖即得。
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最后一步
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装碗,刚好一碗。家里一根绿叶菜都没有了。如果有就加两根青菜进去,然后加点香菜末,香葱末调味,又是不同的风味了~
不用加多余的调料,西红柿并不会让面很酸。干包根据自己的口味加,我一次性加了全部,有点咸了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-11
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