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辣炒章鱼仔的做法

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辣炒章鱼仔

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章鱼 500克

、

蒜 3瓣

、

豆瓣酱 1汤匙

、

蚝油半汤匙

、

生抽半汤匙

、

白糖适量

、

洋葱半头

、

青椒 4根

、

红辣椒适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小章鱼清洗干净，眼睛牙齿头部里面的东西清理干净。然后用盐揉搓，反复清洗。然后烧水将小章鱼焯一下水，约一分钟左右。捞出过冷水这样口感更加有嚼劲。
步骤2/8 点击查看大图
葱姜蒜洋葱辣椒切好，备用。
步骤3/8 点击查看大图
倒油，油热下葱姜蒜红辣椒。
步骤4/8 点击查看大图
接着倒入洋葱和青椒，翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
接着放入豆瓣酱翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
继续翻炒，放入生抽，耗油。
步骤7/8 点击查看大图
将过好水的章鱼倒入锅内，翻炒。加入白糖，鸡精，约一分钟关火。
最后一步点击查看大图
美味的小章鱼就好了！！开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-11

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