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【蓓妈美食】海鲜粥的做法

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【蓓妈美食】海鲜粥

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昨天有个朋友推送了一条公众号给我，标题是这样的《学会做饭，就是学会谋生和谋爱》，我被深深的吸引进去，因为有许多似曾相识的经历，唤醒了我沉睡的记忆。特别赞同里面的几个观点：“食物中蕴含着大千世界，烹饪里也藏着万种乾坤。所以你一定要学会做饭，不仅仅是为了填饱肚子，还为了这个温柔与残酷并存的世界里，用美食与能量治愈自己。” 其实，俯首敛眉洗手作汤羹是需要一定的勇气的，毕竟多数人都是见过自己母亲把青春熬进一粥一饭之中。身在中国，这强大竞争的一线城市里，我也在摸索着，争取着能把柴米油盐酱醋茶活成请棋书画诗酒花。

食材清单加入采购清单

大米

、

鲜虾

、

花甲

、

胡萝卜

、

香菇

、

芹菜

、

香菜

、

蒜头

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将所需材料洗净，大米浸泡半小时，鲜虾摘头，花甲煮熟去壳取肉，胡萝卜、香菇、芹菜切粒。
步骤2/10 点击查看大图
起锅烧油倒入虾头炒出香味。
步骤3/10 点击查看大图
将虾头捞出，倒入蒜头、香菇、胡萝卜翻炒片刻。
步骤4/10 点击查看大图
铸铁锅一次性加够水烧开后加入炒好的蒜头、香菇、胡萝卜。
步骤5/10 点击查看大图
加入大米。
步骤6/10 点击查看大图
大火烧开转小火，将大米煮至开花粘稠。
步骤7/10 点击查看大图
加入芹菜。
步骤8/10 点击查看大图
再将虾下入锅中，煮至变色后加入花甲肉搅拌均匀。
步骤9/10 点击查看大图
最后加入盐调味，撒上香菜即可。
最后一步点击查看大图
开动啦，营养美味。

小贴士

1.鲜虾要去掉虾线、掐住虾脖子，然后再将头和虾线一起拽出即可。 2.可以根据自己的喜好任意选择海鲜和蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-11

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