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榆钱粥的做法

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榆钱粥

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榆树在山东还是比较常见的树，但是总体来说榆钱这东西可能不是很多，高处够不到，低处被小孩子霍霍了，但是如果你家有不妨试试，不然也是榆钱老了刮得到处是。妈妈门前有棵大槐树，正好有一串串的榆钱，顺便摘了一袋子，这可是小时候的美味。

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榆钱两大把

、

大米适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
榆钱摘洗干净，多洗几遍。有人把榆钱的蒂也摘掉，只用一片一片的叶子，我没有，因为它丝毫不影响口感。
最后一步点击查看大图
下面和煮粥一样，将大米放入凉水中，烧开，据自己口味放入白糖，放入榆钱，烧开后转小火，待米饭熟了出锅即可。榆钱粥入口滑腻，绵软糯甜。

小贴士

榆钱本身就有点甜甜的味道，所以，糖不要放太多，适量放些，出锅如果不和口，可以在碗里加糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-11

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