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港式椰香菠萝包

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幕府山厨

中式己做了很多品种，试做了港式面包。 菠萝包是发源于香港的一种甜味面包，这种面包里外都没有菠萝的成份，只是表面的酥皮形似菠萝而号称此名。
“营养是健康的起点”
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高粉 300g
、
中种 50g
、
酵母 4g
、
水 130g
、
鸡蛋液 25g
、
椰粉 10g
、
盐 3g
、
白糖 25g
、
黄油 30g
、
酥皮（低粉） 100g
、
黄油 30g
、
糖粉 50g
、
椰粉 10g
、
盐 1g
、
鸡蛋液 30g
、
余下蛋液刷表面
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-11

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